Paellapan aanbieding kopen?

Tot 30% korting op alle Paellapannen

Hoe maak je thuis paella? Paella is een typisch Spaans gerecht, dat makkelijk in enorme hoeveelheden bereid kan worden en zich leent voor ontelbare variaties. Het hoofdingrediënt is rijst met een tomatensaus, waaraan vaak kip en schaaldieren en verschillende groenten worden toegevoegd. De rijst wordt gekookt in bouillon en wordt daardoor bijzonder smaakvol. Dit is een gerecht waarvan de prijs laag ligt en de genotsfactor hoog. In Spanje wordt paella vaak gemaakt voor grote feesten, omdat hij in hele grote hoeveelheden kan worden gemaakt.

Welke ingrediënten kan je aan paella toevoegen. De basis van elke paëlla is paellarijst, die net als risottorijst eigenlijk niet te vervangen is door een andere rijststoort. Paellarijst is een rijstsoort met een korte dikke korrel. Dit gewas werd op het schiereiland ingevoerd door de Arabieren die tot in de middeleeuwen grote delen van Spanje beheersten. Aan de rijst, die dus in bouillon wordt gekookt, kunnen heel veel verschillende ingrediënten worden toegevoegd. Onder andere schaaldieren, verse vis, inktvis, slakken, chorizo, kip, konijn en bonen zijn opties en leveren de eiwitten voor dit eenpansgerecht. Snijbonen, erwten, paprika,  artisjokken en nog veel andere groenten zorgen voor de broodnodige vitamines. Een saus op basis van tomaten (tomato frito) is essentieel bij de paëlla, en het gerecht wordt vaak gekruid met saffraan, (gerookte) paprikapoeder, peterselie, knoflook, ui, citroen en wijn.

Lees meer
Filter direct op merk: Sola - Campingaz