Whisky is een gedistilleerde drank gemaakt van water, graan en gist. Er worden ontzettend veel verschillende soorten whisky aangeboden. Echter zijn de meest voorkomende soorten malt en blend. Malt whisky is afkomstig uit één distilleerderij en is gemaakt van gemoute gerst. Een blend is daarentegen een combinatie van twee of meer verschillende whisky's die samen gebotteld worden en verkocht worden als één whisky. De whisky die in Nederland het populairst is, is de Schotse whisky. Zo'n 90% van alle whisky die in Nederland verkocht wordt is afkomstig uit Schotland.
Het prodcuren van Schotse whisky is een ingewikkelde klus. Dit dient dan ook met uiterste zorg gedaan te worden. De minimale rijping van whisky duurt 3 jaar, maar vaak wordt er 5, 8, 12, 15 of zelfs meer jaar aangehouden. Wanneer de ouderdom aangegeven wordt op de fles dan heeft dit altijd betrekking op het jongste onderdeel in de blend. Ook moet whisky minimaal 40% alcohol bevatten.
