Cognac aanbieding kopen?

Tot 60% korting op alle Cognac

Cognac is een relatief exclusief drankje dat veel fans over de gehele wereld heeft. De drank moet aan verschillende voorwaarden voldoen om als cognac op de markt te mogen worden gezet. Cognac wordt uitsluitend bereid in de Charente streek en heeft een beschermde herkomstbenaming. Er mogen slechts negen druivenrassen worden gebruikt voor de bereiding van cognac. Het overgrote deel (minimaal 90%) van de gebruikte druiven is de Ugni Blanc. Cognac is een gedistilleerde witte wijn en wordt ook wel een “brandy” (brandewijn) genoemd. Het distillatieproces vindt in twee fasen plaats. Dit proces vindt plaats in koperen vaten. Daarna moet de drank minimaal tweeënhalf jaar rijpen in houten vaten. Dit proces zorgt juist voor de karakteristieke smaak aan cognac. Hoe langer de cognac op de eikenhouten vaten rijpt, hoe meer smaakstoffen uit het hout onttrokken worden. Hoe hoger de leeftijd van de cognac, hoe beter de smaak. Een oudere cognac is dan ook duurder in aanschaf. De leeftijd van de cognac is uit het label van de fles op te maken. Het etiket kan diverse codes bevatten zoals: V.S. of *** (deze cognac heeft een minimale rijptijd van tweeënhalf jaar gehad), V.S.O.P, VO of Réserve (deze cognac heeft een minimale rijptijd van vierenhalf jaar gehad) en Extra, X.O, Napoléon, Hors d'Age of Ancestrale (deze cognac heeft een minimale rijptijd van zesenhalf jaar gehad). Er zijn diverse soorten cognac verkrijgbaar. Al deze soorten voldoen volledig aan de “cognac-eisen”. Het verschil zit in de leeftijd van de drank en de samenstelling van de cognac, met betrekking tot de verschillende druivensoorten.

Lees meer